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BOMBOM DE PHYSALIS

 

INGREDIENTES

 - 1 LATA DE LEITE CONDENSADO

- A MESMA MEDIDA DE LEITE

- 1 COLHER DE CHÁ DE RASPAS DE LIMÃO

- 200 GR DE CHOCOLATE EM BARRA

- 50 UNIDADES DE PHYSALIS

PREPARAÇÃO DO FRUTO

1.     ABRA CUIDADOSAMENTE OS FRUTOS DE PHYSALIS RASGANDO O CÁLICE DE FORMA QUE O PRODUTO FIQUE COMO SE FOSSEM PÉTALAS

2.     DE SEGUIDA PUXE TUDO PARA CIMA E MANTENHA TODAS AS “PÉTALAS” UNIDAS

3.     LIMPE O FRUTO

PREPARAÇÃO DO CREME

1.     COZINHAR O CONTEÚDO DE UMA LATA DE LEITE CONDENSADO COM A MESMA MEDIDA DE LEITE AO PONTO DE BRIGADEIRO (QUANDO MEXE E APARECE O FUNDO DA PANELA)

2.     DEIXE ESFRIAR UM POUCO

3.     DE SEGUIDA MISTURE UMA COLHER DE CHÁ DE RASPAS DE CASCA DE LIMÃO

4.     AO RALAR O LIMÃO SO USAR A PARTE VERDE, POIS A BRANCA PODE AMARGAR O SABOR

5.     DERRETA DUAS BARRAS DE CHOCOLATE, PODE SER DE LEITE OU MEIO AMARGO, EM BANHO MARIA E MANTENHA RESERVADO

6.     PEGUE NAS FRUTAS DE PHYSALIS LIMPAS E SECAS, MERGULHE-AS NO CREME, GIRE DE FORMA A MANTER O PRODUTO GRUDADO, E COLOQUE NO CONGELADOR DURANTE 10 MINUTOS

7.     RETIRE E DEPOIS MERGULHE NO CHOCOLATE DERRETIDO, NÃO MUITO QUENTE

8.     DE SEGUIDA COLOQUE O FRUTO SOBRE UMA FORMA

9.     DEIXE SECAR NO FRIGORÍFICO, DE PREFERÊNCIA DEVE COBRIR A FORMA COM PLÁSTICO, DEPOIS DEVE ABRIR AS “PÉTALAS” DE FORMA A DEIXAR O PRODUTO MAIS CHAMATIVO.

FONTE: http://tudogostoso.uol.com.br

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